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山西沙棘产业是科技成果转化的典范

  人民日报海外网2月21电 (杨兆波 童文改)山西吕梁的沟沟坎坎里,长满了一种名叫沙棘的植物。这种植物长期以来养在深山被束之高阁。山西沙棘产业协会会长、山西省曦晟源科贸公司董事长王志勇先生带领他的团队,以感恩、孝道、责任为创业理念,以实现低碳、环保、和谐的生活品质为宗旨,与高科技人才紧密合作,快速地将沙棘产业这项科研成果转化为生产力,并且普及到许多家庭和消费者,可以说他引领着一种全新的保健养生的生活方式。

  王志勇介绍说,世界沙棘看中国,中国沙棘看山西。山西占中国60%的沙棘资源,山西沙棘产业发展有着得天独厚的资源优势,而且现在得到各方面的大力支持,可以说潜力无限!目前全省沙棘林区覆盖达到53万公顷,其中成片林约有30万公顷,约占全国沙棘林总面积的一半,固有“世界沙棘在中国,中国沙棘在山西”的美称!沙棘,是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”,沙棘产品是实实在在的“生态有机产品”,是治理黄土高原水土流失地区的首选树种。

  

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  2015年初,由山西曦晟源科贸有限公司董事长王志勇先生发起成立山西省沙棘产业协会的倡议,历时一年准备工作,2016年1月23日山西省沙棘产业协会正式成立。

  据有关专家介绍,沙棘存活于2亿年前,是世界上最古老的植物之一,起源于地质运动的冰河时期,经过亿万年严酷的自然选择,以其超凡的生命力傲立于世,被誉为“生命之王”。

  在向笔者介绍沙棘的科技含量时,王志勇说,经世界许多国家的科研机构和医疗机构研究,它具有独特的营养保健作用,是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物的药用食物,被公认为“VC之王”。沙棘做为纯天然绿色健康功能型营养产品,其中含有428种生物活性成分,是世界上唯一一种含活性营养成分最多的植物,也是唯一一种跟人体所需营养配比最接近的植物,在国际上被称为“软黄金”。

  有关医学研究机构进行了深入分析研究后认为,沙棘针对多种慢性疾病、老年病、抗疲劳、抗氧化、抗衰老、抗辐射、减肥瘦身、癌症、化学性肝损伤、呼吸系统疾病、消化系统疾病、术后康复等都有很好的预防保健作用。并且沙棘是唯一一种被世界以植物命名成立全球性协会《世界沙棘协会》的植物,受到了历届国家领导人的广泛关注。

  沙棘在世界各地都有着悠久的药用历史,古代我国藏医、蒙医已将沙棘列为重要的药用植物。

  王志勇说,公元八世纪的藏医巨著《四部医典》,对沙棘的药效做了详细的记载,公元 1840 年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的药用功效,《本草纲目》记载“沙棘,活血散瘀,利心脏血脉”。

  1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。之后,国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇、维生素宝库”之称。 一颗沙棘全果,仅有一粒沙棘籽,1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油,20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子,20吨种子萃取1吨沙棘油、250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩。

  

  王志勇董事长与保加利亚洽谈联合建立沙棘红酒项目

  研究表明,沙棘果和籽具有很高的药用价值,可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,防治冠状动脉粥样硬化性心脏病;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。沙棘有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮类物质,具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能,常用于治疗缺血性心脏病,对治疗心绞痛有效率达94%。沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基,而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

  王志勇认为,沙棘是目前世界学术界唯一把经济效益、生态效益和社会效益集于一身的植物,为世界之最。1995年许多国家一致表决同意在中国成立世界上唯一一个以植物命名的国际协会——国际沙棘学会,由世界银行拨款在中国水利部用于开发沙棘,并且成立了“水利部沙棘开发管理中心”。

  沙棘建设与开发是一项非常重要的工作,在各级相关部门的正确领导下,各方企业协会部门共同努力,各方专家大力支持,山西省沙棘产业协会的建设和发展一定能够取得新的更大的成绩,为生态建设和经济发 展做出更大的贡献。山西省沙棘产业协会的成立,将会在技术、销售等多方面给会员提供帮助,对产业的发展起到积极的推动作用,引领更多农村人致富,将进一步加大沙棘加工产品的生产,争创山西特色沙棘品牌。

  2015年,曦晟源走过了沙棘产业的黄金高峰期,年产以“曦晟源”沙棘果浆为主的沙棘系列产品1000多吨,年销售收入500万元,沙棘果汁饮料的年产量、销量位居当地同行前列。山西曦晟源科贸有限公司经过四年的实践,在沙棘种植、研发、推广、管理和产品经销中积累了丰富的经验,公司着重致力于沙棘饮品、沙棘果浆、沙棘果油、沙棘籽油、沙棘黄酮的研究与应用,力致加快提升曦晟源产品的品牌价值和市场竞争力。

  健康是当代社会广大消费者最大的诉求,吃的安全,吃的放心才是一个成功的食品企业最重要的理念。对此,王志勇说确保食品安全,需要政府完善立法,加强监测和监督,更需要企业以身作则,把质量当做企业的生命线。 他说,太行山脉是世界最大的连片天然沙棘林区,占我国沙棘天然林区的70%。固有“世界沙棘在中国,中国沙棘在太行”。“曦晟源”六万五千亩野生沙棘生产基地,就位于2000-2500米海拔的中国革命养育地——太行山脉,是中国野生沙棘果实营养最丰富的产区。

  坚守品质铸就未来,随着消费者对于健康的关注度日益提高,健康产业作为朝阳产业正在中国迅猛发展。作为健康果饮,作为沙棘饮品行业的开拓者,曦晟源早早把脉到健康的消费趋势,并将打造健康产业作为企业长远的发展战略。近年来,山西曦晟源科贸有限公司依托自己的沙棘生产基地,始终坚持曦晟源沙棘系列的每一种产品都必须采用最优质的沙棘果为原料,全部选用野生沙棘,颗颗手工精选,全部人工采摘,从源头上保证了每颗沙棘的绿色健康,也保证了产品的功效。

  曦晟源主打的产品曦晟源沙棘果浆采用国际先进生产工艺,8重多级专业清洗,彻底清除杂质;纯物理低温压榨,初榨出汁;果皮及果渣(纤维)经过二次破壁工艺,添加到果浆中,使得果实的所有营养成分均得到保留;瞬间灭菌,无菌低温灌装,保证产品营养不流失,长效持久新鲜。同时,产品中含少量沉淀物,也更加匹配了全果实保留的工艺诉求。

  严格管理曦晟源品质的同时,曦晟源也通过对采摘农户的培训指导,确保产量,提高附加值。从理念到实践,从源头到终端,曦晟源用自己的方式诠释着“健康”。

  沙棘产业联系着千家万户,“让山里人多一份收入,让城里人多一份健康。”这就是王志勇的工作理念,也是他的奋斗目标。

  

  

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